Оселедець солоний, скумбрія солона повиннні відповідати вимогам ДСТУ 6025:2008 або еквівалент*
Оселедець та скумбрія солоні повини бути виготовлятися згідно стандарту та технологічним інструкціям з дотриманням санітарних норм та правил. Поверхня солоної риби – чиста, по кольору властива даному виду риби, без пожовтіння, без зовнішніх пошкоджень, без запаху окисленого жиру. Консистенція оселедця та скумбрії соковита, щільна. Розфасована солона риба у п/е бочки (відра) або інвентарну тару вагою по 5-10 кг з відповідними санітарними вимогами.
Очікувана вартість визначена відповідно до примірної методики визначення очікуваної вартості предмета закупівлі затвердженим методом Міністерства розвитку економіки торгівлі та сільського господарства України від 18.02.2020 №275. В тому числі шляхом проведення ринкових консультацій.
Очікувана вартість закупівлі – 39 198,66 грн. з ПДВ.